Anne et Jean-Luc MAJOUREL sont heureux de vous accueillir dans leur écrin de verdure.
Ils souhaitent vous réjouir avec des saveurs toujours plus ensoleillées, des produits sublimés, des sourires gourmands.
En vingt trois ans, Jean-Luc a construit une carte de vins faite de découvertes, de sélections rares.
En cuisine, Anne compose des harmonies et espère des émotions. |
Les Menus
LES YEUX FERMÉS : 58€ Tout le mois de juin : Les Yeux Fermés sur l\'Été
La Mise en Bouche, L\' Entrée, Le Plat, Le Fromage et Le Dessert
A découvrir au fil des semaines et des marchés.... Anne s\'inspire de l\'instant ! |
LA BALADE DES COURGETTES : 38€ La Valse de Courgettes du Jardin à l\'Anchois et Coriandre, Cappuccino de Pélardon Frappé de Persil Le Duo de Joues de Porc et de Boeuf Confites, Nage de Courgettes à l\'Estragon Le Miroir Vanillé, Coulis de Fruits Rouges, Nougatine et Glace Menthe/Courgette | LE GRAIN DE PLAISIR : 78€ Le Basilic et la Courgette Le Papillon de Langoustines aux Petits Artichauts, Verveine et Vanille Le Foie Gras en Deux Services En Escalope Rôtie, Melon Réglisse, en Terrine Tradition avec Rhubarbe Le Filet de Baudroie en Aigo Bulido, Beurre Rôti au Lard à la Sauge L\'Agneau de l\'Aveyron dans tous ses états Le Filet en Brioche au Romarin, Le Carré en Croûte de Persil, La Souris Confite au Curry, Carottes Glacées à la Stévia Le Service des Fromages Le Quadra Chocolat |
La Carte
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Pour commencer...
Une entrée au choix dans les menus 25€
Pour suivre...en bateau
Un plat de poisson au choix dans les menus 38€
Pour suivre...coté terre
Un plat de viande au choix dans les menus 38€
Pour finir...
Un dessert au choix dans les menus : 18 €. |
Les fromages : 14 €
Les desserts : 18 €
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Les futurs chefs : 20 €
Pour les moins de dix ans
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