Jean-Luc - Créateur de jardin

En hôte attentionné, Jean-Luc est la main verte des demeures du ranquet. Auparavant journaliste, il a grandi entre les Cévennes et Sète, et a su tirer le meilleur de ce climat, parfois aride et pourtant si riche : angélique, livèche, rhubarbe, consoude...
Le jardin aromatique offre un spectacle minéral où les simples se déclinent en nuances de vert. Plus bas, le potager, aux lignes humides alterne avec les parterres de fleurs pour les compositions parfumées de la maison. Pour cet amoureux de la Nature, la culture bio-dynamique s'impose.
Au loin, les ânes et les lamas donnent une âme bucolique à la nature sauvage.

Aujourd'hui, Jean-Luc, par une recherche constante, contribue à colorer, relever, voire pimenter votre assiette mais également votre verre. La conception d'une carte de vins résultant de découvertes et de sélections rares, est le fruit de 23 années de travail passionné.